Unepoêlée surprenante où les pommes de terre se prennent pour des betteraves et les pommes pour des pommes de terre. Faire revenir les pommes de terre épluchées et coupées Faitesfondre le beurre et l'huile dans une poêle. 4. Faites revenir l'oignon et le poireau. 5. Ajoutez-y les carottes et les pommes de terre tout en remuant. 6. Ajoutez l'eau et laisser à couvert en remuant de temps à autre. 7. Une fois toute l'eau absorbée, ajoutez la crème liquide et les herbes. Faitesdorer vos pommes de terre avec les oignons. Lorsque tout est bien doré, rajoutez le bouillon dilué dans un verre d’eau tiède. Mélangez bien et arrêtez de dorer salez et poivrez. Mettez votre cookeo en cuisson sous pression pendant 4 mn. Régalez vous, à manger ces pommes de terre sautées avec du fromage blanc ou en tant qu Poêléede pommes de terre aux pruneaux et à la cannelle Recette crée le 09/09/2004 - 02h00 et mise à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 01/02/2013 - 14h01 -A +A. Pour : 4 personnes Type : plats Difficulté : Facile Durée : 45 minutes Ingrédients : Pruneaux : 12 Petites pommes de terre : 800 g Oignon : 1 Lardons fumés : 50 g Huile d'olive : 2 cuil à soupe Cannelle : 1/2 cuil à Facileà réaliser, avec juste des pommes de terre, des carottes, un oignon, du persil, du bouillon et un peu de beurre, cette délicieuse soupe de légumes sera un vrai régal, sain et naturel. Une Vay Nhanh Fast Money. Une belle entrée vitaminée que je réalise souvent durant l’été des carottes à la poêle qui se déguste tiède ou froide parfumée à l’ail et au persil ou coriandre selon les goûts. Poêlée de Carottes a la persillade Poêlée de Carottes J’ai choisi pour cette recette de poêlée de carottes à l’ail des carottes multicolores, ma fille adore ce légume c’est d’ailleurs l’un des rare qu’elle accepte de manger et en voyant ces belles couleurs ça l’a amusé. Je n’ai pas seulement utilisé cette variété de carotte pour leur couleur et embellir l’assiette mais aussi pour leur vertu et la haute teneur en vitamine A et E, on sait que la carotte rend aimable et donne un joli teint mais pas que.. J’ai choisi pour cette salade de carotte à la poêle la violette pour ses propriétés nutritive élevées à comparer aux autres variétés et qu’il est meilleur de la consommer cuite ou en jus. Tout au long de l’été je prépare à mes filles un jus de carotte cru à la centrifugeuse ou cuit à la cocotte j’avais déjà proposé une recette de jus de carotte et orange. Cette poêlée de carottes peut être servie en entrée tiède ou froide, ou en accompagnement d’une viande ou d’un rôti, j’aime ajouter un trait de vinaigre en fin de cuisson ou si vous préférez de l’huile d’olive. Cette recette est vraiment facile je l’ai réalisé pour participer au défi mensuel de ma chère Isabelle pour thème CAFMD Challenge Alimentaire Fins de Mois Difficiles le prix doit être à moins de 1,00 € la part et au maximum d’1,50 € la part organisé par Isabelle du blog Cenwen. sur son groupe facebook. Poêlée de Carottes a la persillade Éplucher les carottes les rincer et les couper en rondelle. Chauffer 1 c-a-soupe d’huile dans une poêle et ajouter les carottes ainsi que l’ail haché. Saler, poivrer et ajouter le cumin, faire revenir quelques minutes. Couvrir la poêle et laisser cuire environ 20 minute à couvert en remuant de temps en temps afin que les carottes n’attachent pas on peut ajouter un peu d’eau au besoin. En fin de cuisson rectifier l’assaisonnement et parsemer de persil et de piment d’Espelette. Servir ces carottes à la poêle chaudes, tièdes ou froides. Enjoy ! Carottes a la poêle Poêlée de Carottes Auteur Samar Type de Recette Entree Cuisine francaise 400 g de carottes jaune, violettes et orange pour moi 2 gousses d'ail 1 c-a-c de cumin sel, poivre noir du moulin 2 c-a-soupe de persil haché Une pincée de piment d'Espelette facultatif Éplucher les carottes les rincer et les couper en rondelle. Chauffer 1 c-a-soupe d'huile dans une poêle et ajouter les carottes ainsi que l'ail haché. Saler, poivrer et ajouter le cumin, faire revenir quelques minutes. Couvrir la poêle et laisser cuire environ 20 minute ö couvert en remuant de temps en temps afin que les carottes n'attachent pas on peut ajouter un peu d'eau au besoin. En fin de cuisson rectifier l'assaisonnement et parsemer de persil et de piment d'Espelette. Servir ces carottes à la poêle chaudes, tièdes ou froides. La liste des participants à ce défi Isabelle du blog Simplement Cenwen »- Sylvain via Cenwen – Le blog Les Casseroles de Carole » – Le blog Keskonmangemaman » – Le blog Une cuisine pour Voozenoo » – Le blog Plaisirs de la maison » – Le blog Mes inspirations culinaires » – Le blog Mes petits plats au quotidien mais pas que » – Le blog La Cuisine de Zika » – Audrey Christophe Vimont Delafosse Le blog La cuisine de Lilly » – Le blog Le blog Dans la cuisine de Djanisse cuisine végétalienne » – entrees, salade, defi-salades-en-tous-genres, entree-froide, algerie, accompagnements, cuisine-saine 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement Allez, soyons fous… encore une recette aujourd’hui… Il fait super froid ces derniers temps et quoi de mieux qu’un bon plat mijoté pour se réchauffer de l’intérieur? Bon d’accord, ce n’est pas un plat rapide à faire qu’on peut se décider à faire à la dernière minutes, mais ça reste un plat qui cuit tout seul sans qu’on soit obligé de rester devant et en plus il plaît à tout le monde. Pour 6 personnes 1,5kg de viande de boeuf pour bourguignon 1 oignon 4 carottes 2,5kg de pommes de terre Charlotte à la maison j’ai des patators, ils adorent ça donc je mets la dose mdrrrrrrrrr 4 càs de farine une petite boîte de concentré de tomate un bouquet garni sel, poivre, paprika, piment doux 1,5 litre de bouillon de boeuf Réalisation Si vos morceaux de viande sont trop gros, n’hésitez pas à les recouper en morceaux de 2x2cm par exemple. Mettre un peu d’huile d’olive et de beurre dans le fond de votre casserole et y mettre la viande à rissoler quelques minutes. Il faut qu’elle colore un peu. Pendant ce temps-là, émincer l’oignon, éplucher les carottes et les couper en rondelles. Une fois les morceaux de viande légèrement colorés, les réserver avec leur jus de cuisson. Rajouter un peu d’huile d’olive et de beurre dans la casserole et y faire fondre l’oignon émincé, puis ajouter les carottes et les faire suer quelques minutes en remuant. Remettre la viande et son jus dans la casserole . Parsemer de farine puis mélanger à nouveau pour bien incorporer la farine aux ingrédients. Saler moi j’utilise de la fleur de sel, poivrer, ajouter le bouillon, le concentré de tomate, le bouquet garni laurier et thym. Selon vos goûts, vous pouvez rajouter du paprika et du piment doux qui vont relever le plat. Remuer, amener le tout a ébullition puis baisser le feu, couvrir et laisser mijoter pendant minimum 1h30. Profitez-en pour éplucher vos pommes de terre, les découper en gros morceaux et les réserver dans l’eau froide. Si vous avez l’occasion de passer devant votre casserole pendant le temps de cuisson, il n’est pas interdit de touiller votre ragoût au passage. Au bout d’une heure trente, il est temps d’ajouter les pommes de terre à votre ragoût. Si nécessaire n’hésitez pas à rajouter un peu d’eau car les pommes de terre doivent être recouvertes de liquide pour bien cuire. Remuer et laisser à nouveau cuire pendant au moins 40 minutes pour que vos pommes de terre soient bien fondantes. Et, comme je dis toujours, goûtez votre plat et ajuster l’assaisonnement si nécessaire. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler. Ce diaporama nécessite JavaScript. Navigation des articles Accueil > Recettes > Plat principal > Plat végétarien > Jardinière ou poêlée de légumes > Poêlée de pois gourmands et pommes de terre600 g de pomme de terre nouvelles, lavées et brossées200 g de pois gourmands , équeutés et lavésEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 20 minPréparation5 minRepos-Cuisson15 minÉtape 1Cuire les pommes de terre à la vapeur ou au micro-ondes, elles doivent être cuites mais rester un peu fermes. Si elles sont grosses, les couper en deux ou 2Mettre une poêle ou un wok à chauffer avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, faire sauter les pois gourmands en prenant garde à ne pas les laisser attacher le feu doit être doux.Étape 3Ajouter les pommes de terre et faire sauter quelques 4Saler, poivrer et ajouter un trait de vinaigre balsamique avant de 5Bon accompagnement pour du poulet ou du rôti. Peut également se servir seul pour 2 à 3 terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Poêlée de pois gourmands et pommes de terre Recettes minceur Ingrédients 1 kg de pommes de terre 2 oignons 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 3 branches de persil Sel & poivre Préparation Lavez les pommes de terre, brossez-les et détaillez-les en rondelles. Rincez-les abondamment, égouttez et séchez. Pelez et émincez les oignons. Pelez et hachez l’ail. Lavez et ciselez le persil. Faites chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive et faites-y revenir l’ail et l’oignon. Ajoutez les rondelles de pommes de terre, mélangez délicatement pour les enrober sans les casser. Couvrez et laissez cuire 10 minutes. Mélangez délicatement, puis couvrez à nouveau et laissez cuire environ 10 minutes de plus les pommes de terre doivent être fondantes sans se déliter. Parsemez de persil et servez avec une salade ou une poêlée de légumes ! Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto Poêlée de pommes de terre sautées et chou vert Cette recette de pommes de terre sautées et chou vert a accompagné notre agneau rôti au four pour Pâques. Nous nous sommes régalés et c’est une bonne façon de faire manger du chou vert au reste de la famille, pas toujours fan. La recette Pour 4 personnes 700 g de pommes de terre type Charlotte 1 petit chou vert 200g une fois nettoyé 200 g de lardons fumés 1 oignon 25 g de beurre Préparation Préparez le chou. Ôtez le trognon, les premières feuilles abîmées et lavez-les feuilles restantes. Coupez ces feuilles en lanières et réservez-les dans une passoire. Epluchez les pommes de terre. Faites les cuire 6 minutes à l’eau bouillante. Récupérez-les dans l’eau bouillante avec une cuillère, mettez-les dans un plat et versez l’eau bouillante des pommes de terre sur les lanières de chou blanchiment express façon Mc Gyver. On optimise ! Pelez l’oignon et ciselez-le. Dans une sauteuse, faites revenir les lardons fumés pendant 5 minutes à feu assez vif puis ajoutez les dés d’oignon et laissez cuire 3 minutes de plus. Pendant ce temps coupez les pommes de terre en carrés grossiers. Une fois les 3 minutes passées, ajoutez ces cubes de pommes de terre, 25 g de beurre, les lanières de chou vert et laissez cuire à feu assez vif pendant 10 minutes. Pommes de terre sautées et chou vert, lardons et oignons C’est prêt et c’est délicieux ! Ultra facile non ? Cela vous tente ?

carottes et pommes de terre sautées à la poêle